办理上海食品经营许可证全解析

　　在上海从事食品经营活动，食品经营许可证是必不可少的合法凭证。它不仅是企业合法经营的保障，更是确保食品安全的重要手段。以下是关于上海食品经营许可证办理的详细解析，帮助经营者快速了解相关流程和要求。

　　一、办理食品经营许可证的基本要求

　　1. 经营场所

　　经营场所必须符合食品安全卫生要求，具备与经营食品品种、数量相适应的场所。如果是租赁场所，需提供租赁合同;如果是自有房产，需提供产权证明。

　　2. 营业执照

　　申请食品经营许可证前，需先取得营业执照，且营业执照的注册地址需与实际经营地址一致。

　　3. 人员资质

　　食品经营者及其从业人员需持有健康证明，并完成食品安全培训。

　　4. 食品安全制度

　　企业需建立完善的食品安全管理制度，包括食品安全自查、从业人员健康管理和进货查验记录等。

　　5. 设备设施

　　经营场所需配备相应的设备和设施，如消毒、更衣、通风、防腐、防尘、防蝇等。

　　二、办理流程

　　1. 提交申请材料

　　向所在区市场监督管理局提交申请材料，包括《食品经营许可证申请书》、营业执照副本、法定代表人身份证明、经营场所使用证明、食品安全制度等。

　　2. 初审

　　市场监督管理部门会在5个工作日内对申请材料进行初审，核实材料是否齐全。

　　3. 现场核查

　　初审通过后，市场监管部门会安排工作人员对经营场所进行实地检查，核查是否符合食品安全及卫生要求。

　　4. 审核与发证

　　经审核符合要求的申请，市场监督管理部门将颁发《食品经营许可证》。一般情况下，从提交申请到领取许可证的总时长约为15个工作日。

　　三、注意事项

　　1. 许可证有效期

　　食品经营许可证的有效期为5年，到期前需提前申请续展。

　　2. 新业态与新模式

　　上海市对新兴业态(如自动售卖设备)有专门的审核要求，经营者需提前了解相关政策。

　　3. 线上办理

　　上海市已实现食品经营许可证的“一网通办”，经营者可通过线上平台提交申请，简化办理流程。

　　4. 违规后果

　　未取得食品经营许可证从事食品经营活动属于违法行为，可能面临责令停业整顿、罚款等处罚。

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